Шен пуэр Шуйдао Ча Ван 2009 создан из листьев старых чайных деревьев региона Шуанцзян Мэнку (Mengku, Yunnan) — одного из самых известных теруаров для производства высококачественного Шен пуера. Высокогорные условия, чистый горный воздух и минеральные почвы формируют богатый аромат и глубину вкуса, особенно ценятся среди ценителей выдержанного шен пуэра.
Для этого чаю отбирают только самые крепкие погоны крупнолистовых деревьев. Листья собирают вручную, после чего деликатно подсушивают под солнцем, сохраняя природные ферменты и эфирные масла. Затем сырье пропаривают и прессуют в традиционный блинчик. Отсутствие искусственной ферментации позволяет созревать чаю естественным путем, раскрывая с годами более мягкий, сложный и гармоничный вкусовой профиль.
Настой имеет глубокий желтый цвет с золотистыми бликами, чистый и прозрачный. Аромат изящный, с сочетанием цветочных и древесных нот, создающих чувство тепла и природной гармонии. Вкус насыщенный и многогранный: легкая терпкость сочетается с природной сладостью, постепенно переходя в долгое послевкусие с мягкими цветочно-древесными оттенками.
Шуйдао Ча Ван 2009 мягко пробуждает, помогает избавиться от сонливости и способствует ясности мышления. Чай хорошо подходит для обучения, работы или спокойного чаепития, когда важна сконцентрация и внутренний баланс.

Вес - 357г

2009 год