Чай пуэр является постферментированным продуктом, прошедшим глубокую ферментацию (процесс может быть как традиционным, так и ускоренным). В результате получают отличный от стандартного черного чая продукт с измененным химическим составом и другими полезными свойствами.

В качестве сырья используются и молодые неповрежденные чайные листья с почками, и старые.

Цвет настоя: темный, благородный, коньячный с землистым и древесным ароматом, в котором ясно ощутимы ореховые и шоколадные нотки.

Вкус готового напитка: насыщенный, крепкий с земляничными нотками, сладковатым и мягким послевкусием.

Действие: положительно влияет на работу кишечника;

тонизирует, повышает работоспособность;

улучшает работу пищеварительной системы;

нормализует обмен веществ;

способствует снижению веса;

улучшает память, положительно влияет на работу мозга.

Способ заваривания:

1 порция листа заливается водой 200 мл, температурой 90-95°С. Перед завариванием чайный лист рекомендуется промыть, чтобы он смог полностью раскрыться и передать неповторимый аромат и вкус.

Количество завариваний 5-6.