Cha Gao (чайна паста або смола Пуеру) — це концентрований екстракт витриманого пуеру, виготовлений зі старих дерев.
Має глибокий смак, легкий димок і тонізуючу дію.
Ідеально підходить для швидкого заварювання вдома, в офісі чи в дорозі.
Підтримує увагу, нормалізує тиск і сприяє загальному тонусу.
| Країна | Китай |
|---|---|
| Провінція | Юньнань |
| Дія | заспокійлива, тонізуюча без перезбудження, підтримує судини, нормалізує тиск і травлення |
| Аромат | насичений, деревно-смолистий, з нотами лаку, диму та витриманого Пуеру |
| Смак | щільний, глибокий, із карамельно-горіховими, землистими та медово-димними відтінками |
| Післясмак | тривалий, теплий, із легкою терпкістю й натяком на бальзамічну солодкість |
| Колір настою | густий коньячний або червоно-бурштиновий, блискучий, прозорий |
| Чай: Заварювання |
Заварювання у гарячій воді (класичний спосіб): Висипте вміст пакетику в склянку або чайник 150-200 мл. Залийте гарячою водою температурою 90–95°C Зачекайте 2–3 хв., перемішайте та насолоджуйтесь Заварювання у холодній воді (cold brew): В чисту склянку висипте ча гао і залийте холодною фільтрованою водою Настоюйте в холодильнику або при кімнатній температурі 2–6 год. в залежності від бажаної насиченості. Чим довше — тим глибший смак. Смола може розчинятися повільно — періодично перемішуйте. Можна додати кубики льоду, дольку апельсину або м'яту — для освіжаючого ефекту. Смачного! |
| Вид | Шу Пуер |
