Тип постферментаціі: Шен Пу-Ери

Форма: Млинець 100 г.

Місце збору: провінція Юньнань

Час збору: 2013р.
Аромат: солодкий, багатий, з нотками сухофруктів і свіжого печива.
Смак: насичений, що огортає, з нотками печива, апельсинової цедри, з терпкою ноткою, яка перетворюється в солодкий цитрусовий післясмак.
Післясмак: солодкуватий, тривалий, з нотками цитрусових.
Колір настою: бурштиновий.
Дія: прояснює свідомість, розширює сприйняття реальності, надихає, спонукає до активних дій.
Увага!  Характеристики чаю описані вище - це суб'єктивна думка та відчуття наших ті-тестерів. Для кожної людини наш чай відкриває свій дивовижний світ відчуттів та смаків.

Цей чай зібраний з диких чайних кущів в провінції Юньнань (Китай). Пуер - це чай, який виробляється тільки в цій провінції.
Шен Пуер Нефритова брунька, 2013р  має багато спільного з зеленим чаєм, але, на відміну від нього, з кожним роком витримки в особливих умовах стає духмяний і смачний.
Цей цікавий і незвичайний чай - чудова альтернатива зеленому чаю. Розкішний аромат і насичений смак, тривалий післясмак роблять цей чай зрозумілим, особливо для поціновувачів слабоферментірованних чаїв.
Придбати справжній ПуЕр можна в нашому інтернет-магазині, або зателефонувавши за телефоном (098) 084-04-72.
Доставка в м.Київ та по Україні. Також можна замовити Пуер поштою.
  
Як заварювати Шен Пуер
1. Використовуйте очищену бутильовану воду. При використанні водопровідної води (навіть після фільтрації) смак і аромат білого чаю можуть бути зіпсовані.
2. Використовуйте заварник обсягом не більше 200 мл, а краще 100-150 мл. Обполосніть заварник окропом.
3. Для приготування напою середньої міцності насипте в тільки що прогрітий окропом заварник сухий злегка розколотий ножем чай. Заповніть чаєм 1/3 обсягу заварника (якщо обсяг заварника 100 мл) або 1/5 об'єму заварника (якщо обсяг заварника 200 мл).
4. Закрийте заварник кришкою, візьміть його в руки і кілька разів сильно струсіть. Відкрийте кришку і насолодитеся ароматом прогрітого сухого чаю. Це просто фантастика!
5. Для заварювання використовуйте окріп з температурою 80-85оС. Залийте воду в прогрітий заварник з чаєм і тут же вилийте її. 
6. Знову кілька разів (а краще 5-10 разів) струсіть заварник. Відкрийте кришку - простір навколо Вас наповниться чарівним ароматом цього чудового чаю. Тепер чай готовий до заварювання.
7.  Залийте воду в заварник.
8.Час настоювання - близько 30 секунд (не більше!). Після закінчення цього часу перелийте напій з заварника в Ча Хай. Перелийте чай з Ча Хая в маленькі чашечки. Відкрийте заварник і насолодитеся ароматом чайного листя - він уже не такий, як був до заварювання (аромат буде змінюватися з кожним заварюванням).
9. Тепер - не поспішаючи - можна почати пити першу заварку. Пробуючи, маленькими ковточками.
10. Цей чай таким чином можна заварювати близько 10 разів. При цьому смак, аромат і післясмак кожної нової порції різні. Спробуйте заварити його таким чином, і буде нестерпно складно відмовити собі в такому задоволенні надалі. А якщо таку міні-церемонію провести для друзів - ніхто не залишиться байдужим!
11. Цей чай найбільш приємний і корисний, якщо пити його теплим, не даючи йому охолонути.
Приємних чаювань!