Лидер продаж
Матча
Матча Матча Матча Матча

Матча

Краткое описание:
Подробнее

* Тип упаковки:
Наличие: Есть в наличии
260.00 грн.

Синонимы: Матча, Маття, Порошковый чай

Аромат: яркий, свежий, травянистый
Вкус: насыщенный, освежающий, сладковатый, травянистый
Послевкусие: длительное, освежающее, сладковатое
Цвет настоя: зелёный
Действие: тонизирует, заряжает энергией

Внимание!  Характеристики чая описанные выше - это субъективное мнение и ощущение наших ти-тестеров. Для каждого человека наш чай открывает свой удивительный мир ощущений и вкусов.

Матча - японский зелёный чай, растёртый в порошок. 

За 20 дней до сбора чайного листа кусты затеняют, чтоб избежать попадания прямых солнечных лучей. Благодаря этому в чае повышается уровень теанина, а чайный лист сохраняет яркий зелёный цвет.

В Матча антиоксидантов EGCG в 137 раз больше, чем в обычных сортах зелёного чая. Лучшие ранние сорта матча имеют яркий насыщенный аромат и сладкий вкус. Более поздние и бюджетные сорта используют в кондитерских целях, добавляя в мороженое, выпечку, напитки.

Как заваривать японский чай матча

Приготовить чай матча можно двумя способами: крепкий (койтя) и слабый (усутя). 

Приготовление койтя

В прогретую сухую посуду засыпают 4 грамма порошка матча на 50 мл теплой воды. Энергичными движениями смесь перемешивают, получая густой и тягучий напиток со сладко - терпким вкусом. Койтя - традиционный способ приготовления матча в чайной церемонии. 

Приготовление усутя

Смесь из 2 грамм чайного порошка и 80 мл теплой воды взбивают венчиком, пока не разобьются комочки. Чай получается терпковатым с насыщенным зелёным цветом и негустой консистенцией. 

В обоих случаях матча пьют вместе с заваркой, что усиливает полезные свойства этого чая. 

Полезные свойства матча

Матча содержит огромное количество витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Он повышает иммунитет, улучшает мозговую деятельность, замедляет процесс старения организма. Является хорошей профилактикой сердечно - сосудистым заболеваниям, снижает уровень холестерина в крови. Предотвращает появление камней в почках и желчном пузыре. Чай матча один из самых сильных антиоксидантов в природе.

Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Ваше имя:
Оценка:
Введите код в поле ниже
Отправить отзыв
Новости
Смола Пуэра. Польза, эффект, особенности
Смола пуэра - чайный продукт, о котором даже в Китае знают только самые искушенные, хотя производится Ча Гао (茶膏) там с давнейших времён. Впервые чайная паста (предшественница смолы пуэра) была изготовлена в седьмом веке нашей эры, при правлении династии Тан. Несмотря на дре..
Зеленый чай вымывает кальций из организма.
"Зеленого чая много пить нельзя. Мой врач (подруга, соседка) сказал мне, что он вымывает кальций из организма!" С таким безапелляционным утверждением не поспоришь, особенно когда источник полученной информации является незыблемым и единственно возможным авторитетом. Мы и не будем спорить. А так ..
Ристретто, эспрессо или лунго?
Ристретто, эспрессо, лунго. В чём разница?..
Чайная церемония Гунфу Ча
Китайская чайная церемония — Гунфу Ча (gongfucha) — в переводе означает «высшее искусство чаепития». Первые упоминания о чайной церемонии Гунфу Ча содержатся в знаменитом «Трактате о чае» (автор Лу Юй, 733-804 г.г. н.э.), а наибольшую популярность Гунфу Ча приобрела с XVII века...