Синонимы: Дахунпао, Да Хун Пао, Большой Красный Халат, Чай Красный Халат

Аромат: яркий, богатый, цветочный, с нотками зелёного грецкого ореха.

Вкус: насыщенный, крепкий, с лёгкой кислинкой, нотками цветов и яблок.

Послевкусие: бархатное, цветочное, длительное.

Цвет настоя: светло-янтарный.

Действие: успокаивает и вдохновляет, прекрасно утоляет жажду, улучшает концентрацию внимания.

Внимание!  Характеристики чая описанные выше - это субъективное мнение и ощущение наших ти-тестеров. Для каждого человека наш чай открывает свой удивительный мир ощущений и вкусов.

История открытия чая Да Хун Пао
Во времена династии Мин (XIV-XVII вв.) мать императора была вылечена чаем из кустов, росших в горах Уи. По приказу императора эти кусты были покрыты большими красными императорскими халатами.
С тех пор чай Да Хун Пао — что в переводе означает Большой Красный Халат — выращивают на склонах гор Уи, и происходит он от тех самых кустов, покрытых императорскими красными халатами. Четыре легендарных куста чая Да Хун Пао растут там и сегодня — их ежегодно посещают сотни тысяч туристов.
Чай Красный Халат считается одним из эталонов улунских чаев. Это, наверное, одна из "чайных" визиток Китая. Технология производства Да Хун Пао признана китайским правительством как национальное достояние. Об этом чае ходит немало легенд и мифов.
Да Хун Пао прекрасно сочетается с мёдом.

Как заваривать Да Хун Пао
1. Используйте очищенную бутилированную воду.
2. Ополосните заварник кипятком.
3. Для приготовления чая Да Хун Пао средней крепости насыпьте в только что прогретый кипятком заварник сухой чай исходя из пропорции около 1 ст. ложки сухого чая на 0,5 л воды.
4. Закройте заварник крышкой, возьмите его в руки и несколько раз сильно встряхните. Откройте заварник и насладитесь ароматом прогретого сухого Да Хун Пао — его аромат просто фантастический!
5. Теперь чай готов к завариванию. Для заваривания используйте воду с температурой 90-95оС.
6. Время настаивания — 3-5 мин. Разлейте напиток из заварника по чашкам или перелейте его в отдельный сосуд. Да Хун Пао можно заваривать таким образом 2-3 раза.
Чтобы получить максимальный эффект от Дахунпао, заварите его способом Пин Ча или проведите с ним чайную церемонию Гунфу Ча.

Приятных чаепитий!