Синонимы: Серебряные Иглы, Бай Хао Инь Чжень

Аромат: благоуханный, свежий, фантазийный аромат южного цветка.

Вкус: выраженный, богатый, освежающий.

Послевкусие: сладкое с цветочными нотками, необычайно длительное.

Цвет настоя: миндально-желтый.

Действие: снимает напряжение, улучшает настроение, гармонизирует душевное состояние.

Сахар: нет.

Совместимость с едой: рекомендуем в качестве аперитива, дигестива после легких закусок либо самостоятельного напитка между приемами пищи.

Внимание!  Характеристики чая описанные выше - это субъективное мнение и ощущение наших ти-тестеров. Для каждого человека наш чай открывает свой удивительный мир ощущений и вкусов.

Серебряные Иглы (Бай Хао Инь Чжень) — это белый чай наивысшего качества. Для его изготовления собираются только нераскрывшиеся игольчатые чайные почки, покрытые серебристыми ворсинками.

Поэтому чай и получил название Серебряные Иглы. Готовые чаинки выглядят как изящные игольчатые почки, покрытые серебристыми ворсинками.

Чай Серебряные Иглы хорошо подходит для жаркого лета, так как обладает охлаждающим эффектом.

Из всех чаев именно чай Серебряные Иглы обладает наилучшим профилактическим действием для предупреждения онкологических заболеваний. В этом чае высокое содержание витаминов, аминокислот и пектинов. Он способствует омоложению организма.

Любители чая описывают чай Серебряные Иглы так: «Белый как облако, зеленый как мечта, чистый как снег, ароматный как орхидея».

Как заваривать чай Серебряные Иглы

1. Используйте очищенную бутилированную воду. При использовании водопроводной воды (даже после фильтрации) вкус и аромат белого чая могут быть испорчены.

2. Ополосните заварник кипятком

3. Для приготовления напитка средней крепости насыпьте в только что прогретый кипятком заварник сухой чай исходя из пропорции 1-2 ст. ложек сухого белого чая Серебряные Иглы с горкой на 0,5 л воды.

4. Закройте заварник крышкой, возьмите его в руки и несколько раз сильно встряхните. Откройте заварник и насладитесь ароматом прогретого сухого белого чая.

5. Теперь белый чай готов к завариванию. Для заваривания используйте воду с температурой 60-70^оС. Для этого кипяток смешайте с кипяченой водой комнатной температуры из расчета 2:1 в отдельном сосуде. Залейте полученную воду в прогретый заварник с белым чаем.

6. Время настаивания - 5-10 мин. По истечении максимум 10 минут разлейте напиток из заварника по чашкам или перелейте его в отдельный сосуд. Белый чай Серебряные Иглы можно заваривать 2-3 раза.

7. Ни в коем случае не заваривайте белый чай кипятком - мягкий вкус и богатый аромат белого чая будут безвозратно утеряны.

Приятных чаепитий!