Новости


ройбушПрирода подарила Южной Африке много редких сокровищ как в прямом, так и в переносном смысле. Недра этой наиболее развитой на Африканском континенте страны богаты алмазами и золотом, а растительный мир характерен уникальными видами. Среди них есть такие, которые без преувеличения можно назвать сокровищами мирового значения. Прежде всего, это растения, из которых местное население веками готовит невероятно вкусные и целебные травяные чаи. Эти растения не встречаются ни в одном другом месте земного шара.

Ройбуш1Ройбуш (ройбос, rooibos) - это уникальный и загадочный, вкусный и невероятно полезный для здоровья напиток. Он изготавливается из одноименного растения (лат. - Aspalathus linearis), которое растет исключительно в горах Седерберг на юго-западе Южно-Африканской Республики.

О полезных свойствах чая ройбуш, истории его возникновения, критериях качества, традициях Вы можете узнать подробнее в этой статье.

кофе4Друзья, учитывая тот факт, что многие наши почитатели любят не только хороший чай, но и настоящий ароматный кофе, мы решили пополнить наш ассортимент! Теперь в продаже кофе в зернах известнейших сортов. 

Кофе издавна считается напитком с чудодейственными способностями бодрить и тонизировать. Чашечка ароматного, крепкого, обжигающего кофе помогает нам проснуться и настроиться на плодотворный и активный день.

Кофе наполняет нас энергией и жизненной силой.

чаепитие-на-природеПриятно, что в последнее время становится модным проводить праздники без алкоголя. Хотя, трудно представить себе шашлык на природе без крепкого и не очень спиртного, тем не менее, всё больше людей отказываются от алкоголя в пользу здорового времяпровождения. Вы не поверите, но настоящий чай легко может конкурировать со спиртными напитками! Он подарит расслабление, бодрость, прекрасное настроение, настроит на созерцательный лад, расположит к дружескому общению не хуже, чем бокал вина или пару рюмок коньяка. И только вам выбирать - получать эти позитивные эмоции с пользой для здоровья или нанося ему ощутимый вред. Какой же именно чай способен заменить вредное спиртное на майские праздники? Читайте тут

уишаньГоры Уишань - всемирно известная колыбель утёсных улунов. Тут выращивают такие легендарные чаи, как Да Хун Пао, Хуан Гуань Инь, Уи Шуй Сян, а также некоторые сорта красного чая, такие как Золотые Брови и копчёный чай Лапсанг Сушонг.

Почему же именно эта местность так благотворна для выращивания лучшего чая? Подробности читайте тут.

С юго - востока каждый год является весна
Ручьи Цзяньци ласкают лёд, и тают льдинки сна
Там с незапамятных времён богами Уи Шань
Храним, что в скалах был взращён, перворождённый Чай.
Фань Чжунян, поэт эпохи Сун

УишаньУишань - горы, где выращивают лучший в мире чай. Чайным гурманам и не только хорошо известны такие легендарные чаи, как Да Хун Пао, Уи Шуй Сян, Хуан Гуан Инь. Такой чай распространен также под общим названием - утёсный чай. Словосочетание "утёсный чай" стало синонимом самого высокосортного, вкусного, ароматного и полезного чая.

Чем же так уникален климат Уишань, почему именно в этой местности чай вырастает настолько вкусный, почему именно горы Уи? Давайте попробуем разобраться.

Какие факторы влияют на формирование вкуса, цвета, аромата чайного листа? Как и любое другое растение, чай нуждается в солнечных лучах, влаге, подходящей почве. Переизбыток или недостаток хоть одного из этих элементов может негативно повлиять на окончательный результат. 

Плантация ТайваньЦенители отборных тайваньских улунов, пробуя чай, обязательно обращают внимание на сливочно-молочные нотки в его вкусе и аромате. Как известно, чем выше находится чайная плантация над уровнем моря, тем богаче аромат, и тем ярче будут выражены эти нотки.

Цзинь Сюань собирают на высоте 400-500 метров над уровнем моря. Этот превосходный бирюзовый чай приятно бодрит, побуждает к активным действиям и заряжает позитивом!

Цзинь-с-розой-1Цзинь Сюань с бутонами розы - новинка в нашей коллекции тайваньских улунов

Сорт Цзинь Сюань (что в переводе с китайского означает Золотая Лилия) был выведен Тайваньской Станцией по изучению и распространению чая в 1981 году, и его особенностью являются молочные нотки в аромате и вкусе.

Этот бирюзовый чай собран на высоте 400-500 метров над уровнем моря. Он имеет сбалансированный аромат и вкус и прекрасно подходит для ежедневного употребления.

Цитрон 1Рука Будды - восхитительно ароматный тайваньский черный чай Цзинь Сюань с добавлением цедры цитрона. Этот экзотический цитрусовый фрукт имеет очень необычную форму, отдалённо напоминающую руку, чем и обусловлено его название - Цитрон Пальчатый или Рука Будды. 

Цитрон издавна широко используется в китайской народной медицине как тонизирующее и противопростудное средство. Считается, что плоды этого растения приносят благополучие домашнему хозяйству, счастье и долголетие. Тонкий приятный аромат этого растения наилучшим образом сочетается с черным чаем. 

Чай Рука Будды придётся по вкусу как ценителям классического черного чая, так и любителям экзотики.

коллажЗолотые Брови - новая жемчужина нашей коллекции красного (черного) чая! Этот роскошный чай, на 80% состоящий из нераскрывшейся чайной почки, произведён в горах Уи (провинция Фуцзянь, Китай) - именно там изготовляют также легендарные чаи Да Хун Пао и Лапсан Сушонг.

Богатый яркий аромат и насыщенный густой вкус этого шедевра влюбляют в себя буквально с первого глотка!

Показано с 71 по 80 из 282 (всего 29 страниц)