Новости


Смола Пуэра. Польза, эффект, особенности

Смола пуэра - чайный продукт, о котором даже в Китае знают только самые искушенные, хотя производится Ча Гао (茶膏) там с давнейших времён. Впервые чайная паста (предшественница смолы пуэра) была изготовлена в седьмом веке нашей эры, при правлении династии Тан. Несмотря на древность происхождения и массу достоинств, смола пуэра и по сей день не слишком распространена в Китае.

Зеленый чай вымывает кальций из организма.

"Зеленого чая много пить нельзя. Мой врач (подруга, соседка) сказал мне, что он вымывает кальций из организма!"

С таким безапелляционным утверждением не поспоришь, особенно когда источник полученной информации является незыблемым и единственно возможным авторитетом. Мы и не будем спорить. А так как официальных научных исследований в этой области не проводилось, то попробуем разобраться логически, основываясь на проверенных фактах.

Ристретто, эспрессо или лунго?

Ристретто, эспрессо, лунго. В чём разница?

Чайная церемония Гунфу Ча

Китайская чайная церемония — Гунфу Ча (gongfucha) — в переводе означает «высшее искусство чаепития». Первые упоминания о чайной церемонии Гунфу Ча содержатся в знаменитом «Трактате о чае» (автор Лу Юй, 733-804 г.г. н.э.), а наибольшую популярность Гунфу Ча приобрела с XVII века.

Пин Ча — заваривание чая методом

Пин Ча в переводе с китайского означает "пробование чая". Это, по сути, упрощенная чайная церемония, которая идеально подходит для чаепития дома, на природа или на даче в кругу друзей. Этот способ чаепития создает идеальную атмосферу для непринужденного дружеского общения. Пин Ча также может быть вариантом зрелищной и эффектной подачи чая в ресторане.

Необходимая посуда: гайвань, ча-хай, чайник объемом 500-1000 мл на свече (или термос), пиалы по 50-80 мл.

Виды чая

Различают два основных вида чая (чайного растения): китайский чай – Thea (Camellia) sinensis (подразделяется на китайскую, камбоджийскую и японскую разновидности), и ассамский (индийский) чай – Thea (Camellia) assamica.

Зеленый чай

Изящный, и в то же время сильный аромат качественного зеленого чая уникален и не похож ни на что.
Танец ярко-зеленых чаинок подобен яркому шоу.
Вкус такого чая изящный и освежающий, как утренняя роса.
Этот чай пробуждает и тонизирует.

Связанный чай
Представьте, как прямо у вас на глазах распускается прекрасный букет ...
Танцуя в воде, разворачиваются чайные листья, и в центре букета появляется прекрасная цветочная композиция.
Вкус и аромат качественного связанного чая бесподобен.
В нем присутствуют цветочные нотки, а также легкий аромат карамели. Этот чай настраивает на романтический лад.
Чай в ПОДАРОК

 В Китае есть тысячелетняя традиция дарить особо важным людям дорогой изысканный чай.   Сегодня,   в эпоху взаимного проникновения культур эта традиция становится все более   популярной у нас.   Однако люди уже устали от непонятных листьев в металлических банках с       надписью "чай", и тем   более от чая "с духами и лепестками".

  Поэтому, если Вы решили делать такие подарки — во-первых, таких псевдочаев у нас нет, а во-   вторых, лучше будет подарить что-нибудь другое. И удовольствие такой ненастоящий чай не доставит, и вреда для здоровья там больше чем пользы.

У нас есть только натуральный чай Сокровища Поднебесной.

Широчайший ассортимент пуэров на Малевича 111!

Друзья, спешим поделиться радостью! В нашем салоне - магазине на Малевича 111 - новая поставка прессованных пуэров. Ассортимент очень большой, порядка 70 - ти наименований! Большинство блинов прибыли в единственном экземпляре, поэтому на сайт не попадут, приобрести можно только в салоне (заодно ознакомиться, ощутить аромат и оценить внешний вид чайного листа и упаковки). 

Диапазон цен тоже очень широкий - от бюджетных пуэров на каждый день (от 300 грн.) до солидных эксклюзивных блинов по 10000. В наличии шу пуэры, шен пуэры, белые пуэры, прессованный Да Хун Пао и даже прессованные цветы пуэра! Вы обязательно найдёте среди них именно свой, неповторимый! Ждём на горячие блинчики! :-)

Показано с 1 по 10 из 282 (всего 29 страниц)