История и традиции


Легенды, связанные с чаями, передавались веками из..
Открытие чая
Родина чая – это Китай. Именно древние китайцы о..
Чай - легендарный напиток с вековой историей. Он и..
Старинная китайская поговорка гласит, что когда вы..
Во времена династии Тан рассыпной листовой чай ред..
Лу Юй родился в 733 г. и умер в 804 г. О его проис..
Во времена династии Тан, в так называемый «Золотой..
Во времена династии Тан (VII-X вв.) чай стал чрезв..
Сегодня по всему Китаю можно встретить людей с..
Из всех стран Япония едва ли не самая первая позна..
Показано с 1 по 10 из 16 (всего 2 страниц)
Новости
Смола Пуэра. Польза, эффект, особенности
Смола пуэра - чайный продукт, о котором даже в Китае знают только самые искушенные, хотя производится Ча Гао (茶膏) там с давнейших времён. Впервые чайная паста (предшественница смолы пуэра) была изготовлена в седьмом веке нашей эры, при правлении династии Тан. Несмотря на дре..
Зеленый чай вымывает кальций из организма.
"Зеленого чая много пить нельзя. Мой врач (подруга, соседка) сказал мне, что он вымывает кальций из организма!" С таким безапелляционным утверждением не поспоришь, особенно когда источник полученной информации является незыблемым и единственно возможным авторитетом. Мы и не будем спорить. А так ..
Ристретто, эспрессо или лунго?
Ристретто, эспрессо, лунго. В чём разница?..
Чайная церемония Гунфу Ча
Китайская чайная церемония — Гунфу Ча (gongfucha) — в переводе означает «высшее искусство чаепития». Первые упоминания о чайной церемонии Гунфу Ча содержатся в знаменитом «Трактате о чае» (автор Лу Юй, 733-804 г.г. н.э.), а наибольшую популярность Гунфу Ча приобрела с XVII века...