Ваша корзина

Товаров:     0
На сумму:    0.00 грн.
Чай в HoReCa: Классические чаи

Чай в HoReCa: Классические чаи

По вопросам сотрудничества обращаться по тел. 050 334 99 24, 068 950 24 02 - Наталия Куликова

Классические чаи понравятся гостям c традиционными для жителей Европы вкусовыми предпочтениями. Наши черные чаи не горчат даже при неправильном заваривании, отличие от других черных чаев, представленных на рынке.

Если вам говорят, что хороший чай должен быть терпким и горьковатым – не верьте, а попробуйте черный чай "Сокровища Поднебесной" или "Ренессанс". Подсказка: если гость заказывает десерт и спрашивает о черном чае – предлагайте ему один из классических черных чаев, перечисленных ниже.

Кимун
черный чай

kimun1 kimun2

kimun3
Аромат: сильный, острый, пряный. 
Вкус: сильный и крепкий, без излишней терпкости, с нотками ореха и пряностей. 
Послевкусие: выраженное, душистое, сладковатое с едва уловимой терпкой ноткой. 
Цвет настоя: насыщенный красно-коричневый.
Действие: бодрит, помогает снять напряжение.
Сахар: по вкусу. 
Совместимость с едой: прекрасно сочетается
со многими блюдами, десертами. 
Этот чай лучше всего пить как дигестив (после еды).

Кимун — это чай, производимый в Китае в основном для европейцев. Он подарит гостям красивый темнокрасный настой и волшебным образом «раскроет» вкус любого блюда. Будучи прекрасным завершением любой трапезы, он помогает организму лучше усвоить ее.

Хорош как с сахаром, так и без него. Кимун интересен также и тем, что великолепно сочетается с другими компонентами: в него можно смело добавить цветы османтуса, бутончик чайной розы, веточку мяты, тархуна или тимьяна, кусочек лимона, добавлять различные сиропы... Много чего можно добавить - и каждый раз чай получит свой новый вкус.

Юньнаньский 2
черный чай

yunnan21 yunnan22

yunnan23
Аромат: выраженный, с нотками цветов и меда. 
Вкус:
мягкий, сладковато-медовый.
Послевкусие:
теплое, медовое, долгое. 
Цвет настоя:
насыщенный янтарно-коричневый.
Действие:
бодрит, придает силы и легкость, вдохновляет и повышает настроение. 
Сахар:
по вкусу, но лучше без. 
Совместимость с едой:
этот чай универсален:
хорош и как аперитив, и как дигестив,
и как самостоятельный напиток между приемами пищи.

Китайская провинция Юньнань считается родиной чая, именно оттуда чай распространился сначала по территории Китая, а затем по миру. Чай, выращенный и произведенный в Юньнани, высоко ценится гурманами. Чай Юньнаньский 2наполовину состоит из золотистых типсов (нераскрывшихся чайных почек).

Крепость в нем сочетается с насыщенным цветом настоя, богатый аромат с едва уловимой терпкостью, а насыщенный вкус - со стойким и долгим освежающим послевкусием. Он придется по вкусу любителям ароматного, душистого черного чая.

honeyflavour1 honeyflavour2

honeyflavour3
Аромат: медовый, с цветочными
и цитрусовыми нотками.
Вкус: богатый, мягкий и в то же время крепкий,
с цветочными и цитрусовыми нотками.
Послевкусие: длительное, растекающееся по нёбу, сладковатое, с цветочными нотками.
Цвет настоя: красно-коричневый.
Действие: мягко тонизирует, освежает.
Сахар и сладости: по вкусу.
Совместимость с едой:
этот чай универсален:
хорош и как аперитив, и как дигестив,
и как самостоятельный напиток между приемами пищи.

Этот ароматный и вкусный чай придется по вкусу любителям классического черного чая, когда хочется совместить традиционные чайные пристрастия с чем-то новым, экзотическим. Этот роскошный чай выращен и  собран на Тайване (округ Тайпей).

Состоит из цельных молодых листочков и флешей (молодых побегов). Он обладает естественным ароматом с нотками цветов, меда и цитрусовых — выраженным, приятным и в то же время ненавязчивым.